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Queso Ibérico semi curado

Número de artículo: 830410
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Más carácter, misma eficacia.

Queso ibérico de mezcla con mayor carácter y perfil aromático, orientado a una oferta de mayor valor.

Ingredients

Pasteurized MILK from cow, goat and sheep, salt, calcium chloride, lactic cultures, rennet, lysozyme (EGG).

Allergens
Huevos
Leche
Leche
Huevos
Nutrición
Energía (kJ): 1367
Energía (kcal): 330
Grasas: 27
- de las cuales grasas saturadas: 13,5
Hidratos de carbono: 2,2
Proteínas: 22
Sal: 1,2
Descripción

Queso Ibérico se elabora también con mezcla de leches de vaca, oveja y cabra, pero con un perfil sensorial más definido y una maduración que realza el sabor y la personalidad del queso.
Su textura, aroma y sabor más redondo lo sitúan en un nivel de calidad superior, adecuado para tapas cuidadas, tablas de quesos y presentaciones donde el producto tiene un papel protagonista. Esta diferenciación justifica un ligero incremento de precio frente al queso de mezcla estándar, aportando mayor valor al cliente final.