bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Enteros, Firmes y con Sabor
Pelados cuidadosamente y cocinados en su punto para conservar su forma, sabor y carácter natural.
Pueden utilizarse enteros, troceados o triturados en salsas, sopas, guisos, arroces y recetas mediterráneas.
Tomatoes, water, salt, acidifier (citric acid) and firming agent (calcium chloride).
Se seleccionan, se pelan y reciben el punto de cocción adecuado para conservar su sabor, firmeza y textura natural.
Pueden mantenerse enteros para una presentación cuidada, romperse para un resultado rústico o triturarse hasta obtener una salsa suave.
Utilizarlos como base para salsas de pasta, sopas, guisos, arroces, carnes estofadas y preparaciones vegetales.
También funcionan bien en shakshuka, pizzas y platos donde los trozos visibles de tomate aportan sabor y carácter.
En cocina profesional, el formato entero permite controlar la textura final, el condimento y la presentación.
Para tiendas especializadas ofrecen un ingrediente familiar, con usos cotidianos y muchas ideas de receta para sus clientes.