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Sofrito Lento con Suave Sabor Casero
Auténtico tomate frito español elaborado a partir de un sofrito lento de cebolla, pimiento verde y ajo.
Su textura suave y sabor casero resultan ideales para pastas, arroces, huevos, albóndigas, verduras y platos tradicionales.
Tomato (78%), onion, sunflower oil, sugar, salt, green pepper, brown cane sugar, garlic and spices.
Gluten-free.
El tomate frito es una de las elaboraciones más versátiles de la cocina española, apreciada por su textura suave y sabor redondo.
Esta receta comienza con un sofrito lento de cebolla, pimiento verde y ajo antes de incorporar el tomate.
La cocción suave desarrolla profundidad, dulzor natural y una sabrosa base vegetal.
La receta no contiene espesantes y evita la acidez marcada o los sabores extraños de algunas elaboraciones industriales.
Utilizar como base para albóndigas, cazuelas, arroces, guisos y verduras al horno.
También combina naturalmente con huevos fritos o al horno, salchichas, pollo, cerdo y pescado blanco.
Servir con croquetas o patatas bravas, o utilizar en empanadas, masas saladas, tostadas y bocadillos calientes.
Combinar con pimientos asados, aceitunas, hierbas o pimentón para crear nuevas salsas y variaciones para la carta.
Su textura suave permite dosificarlo, extenderlo e incorporarlo fácilmente a otras elaboraciones.
Puede utilizarse directamente o desarrollarse con caldo, nata, vino, hierbas o especias según el plato final.