bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Mediterranean Comfort with a Taste of the Sea
Garbanzos tiernos y calamar patagónico en una salsa sabrosa elaborada con verduras y caldo de pescado.
El vino de Jerez y las especias aportan profundidad sin ocultar el sabor natural de la legumbre y el marisco.
Chickpeas (39%), FISH stock (water, FISH: conger eel, onion and carrot), Patagonian MOLLUSC: squid (Doryteuthis gahi) (10%), potato, carrot, olive oil, onion, tomato, salt, Sherry wine, garlic, antioxidants (E-385 and ascorbic acid) and spices.
Gluten-free.
Los garbanzos tiernos se combinan con calamar patagónico en una elaboración de inspiración mediterránea.
El sabor suave de la legumbre equilibra el carácter marino y crea un plato completo, con una textura natural y redonda.
Los garbanzos se cocinan hasta quedar tiernos, con una textura fina y una piel apenas perceptible.
El calamar patagónico representa el 10% de la receta y aporta sabor marino y un agradable contraste con la suavidad de la legumbre.
La salsa se prepara con cebolla, tomate, zanahoria, ajo, aceite de oliva y caldo de pescado.
Un ligero toque de vino de Jerez y especias aporta profundidad sin dominar los ingredientes principales.
Servir ligeramente caliente como tapa, entrante o plato individual de carácter mediterráneo.
Combina bien con pan crujiente, verduras asadas, ensalada verde o una pequeña porción de arroz y encaja en cartas de pescado y legumbres.