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Tradición Española con Cerdo, Chorizo y Caldo de Jamón
Garbanzos tiernos con costilla, tocino y chorizo en una salsa sabrosa elaborada con caldo de jamón.
La patata, la zanahoria, las verduras y las especias completan un cocido abundante de sabor natural.
Chickpeas (45%), ham stock, pork ribs (10%), pork bacon (7%), chorizo (5%), olive oil, onion, potato, carrot, vegetables, garlic, salt, spices and antioxidants (ascorbic acid and E-385).
Contains SULPHITES.
Esta receta tradicional combina garbanzos tiernos con costilla, tocino, chorizo y caldo de jamón.
El resultado es un plato completo con el sabor redondo propio de la cocina casera española.
Los garbanzos representan el 45% de la receta y se cocinan hasta quedar tiernos, con una piel fina que apenas se percibe.
Conservan su forma mientras absorben el sabor de la carne, las verduras y el caldo especiado.
La costilla aporta profundidad, el tocino añade untuosidad y el chorizo proporciona color y un suave carácter especiado.
Juntos crean un sabor más complejo y completo que una preparación sencilla de legumbres.
Servir ligeramente caliente como tapa abundante, entrante o plato individual para comida o cena.
Combina de forma natural con pan crujiente, pimientos asados, ensalada verde o encurtidos, que aportan un contraste fresco a la salsa.