bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Suave y redondo, con toda la riqueza característica de la leche de oveja.
Un queso de oveja redondo, de bocado suave, ligero dulzor y la profundidad sabrosa necesaria para mantener el interés hasta el final.
Fácil de degustar, recomendar y vender, con formatos para envases de peso fijo, cortes generosos de mostrador y venta de piezas enteras.
Pasteurised sheep’s MILK, salt, stabiliser (calcium chloride), rennet, preservative (lysozyme from EGG) and lactic cultures.
Rind treated with preservative E235 and colour E150d; not edible.
El primer bocado es suave y ligeramente dulce, seguido por esa riqueza cálida y sabrosa que hace tan atractivo al queso de oveja. Su sabor es claro y pleno sin resultar demasiado fuerte, por lo que es fácil de degustar, recomendar y volver a comprar.
Córtalo en cuñas apetecibles para el mostrador, combínalo con chorizo, jamón serrano o pimientos asados, o sírvelo con pera, higos y avellanas tostadas. Su corte limpio y su atractivo color dan presencia a cada porción.
También es un queso que se gana su sitio en los platos cocinados. Fúndelo en bocadillos calientes, rállalo sobre croquetas y patatas asadas o utilízalo para aportar un sabor más rico a arroces cremosos, verduras rellenas y empanadas.