bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Romero en la corteza. El campo español en cada corte.
Una fragante capa de romero abre el camino hacia un queso de oveja suave, de delicado dulzor y aromas que recuerdan al campo español. Cremoso e inconfundiblemente mediterráneo, transforma una selección de quesos conocida en algo mucho más evocador.
Pasteurised sheep’s MILK, rennet, lactic cultures, stabiliser (calcium chloride), salt and preservative (lysozyme derived from EGG).
Rind coated with lard and rosemary (<2%). Antifungal preservative: E235.
El romero envuelve la corteza de aromas incluso antes de realizar el primer corte. En el interior, la leche pasteurizada de oveja española crea una textura cremosa y un delicado dulzor, mientras las hierbas evocan colinas soleadas y vegetación mediterránea.
Su maduración comienza a los 60 días, aportando profundidad suficiente para acompañar al romero sin perder su carácter suave y acogedor. La corteza aromática le da una presencia inconfundible en el mostrador y transmite su origen desde el primer vistazo.
Sírvelo con almendras tostadas, aceitunas, uvas o membrillo. También combina de maravilla con miel, pan rústico y embutidos, o aporta un acento aromático español a ensaladas, tapas calientes y tablas de quesos.