bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Base cremosa, dulzor natural
Puré de plátano con perfil dulce y cremoso, adecuado para smoothies, rellenos de pastelería o bases de postre donde se requiere cuerpo y dulzor natural sin añadir azúcar.
Banana 100%, ascorbic acid, citric acid Allergen free – GMO free
Textura lisa y homogénea con un perfil dulce y denso que se integra fácilmente en diferentes elaboraciones.
En aplicaciones de pastelería, el puré de plátano funciona bien en rellenos, cremas y bizcochos, aportando humedad y estructura.
Puede utilizarse en smoothies y bebidas trituradas para aportar cuerpo y reducir la necesidad de añadir azúcar, manteniendo una textura estable.
En cocina profesional, el puré de plátano se utiliza como aglutinante natural en recetas, sustituyendo parte del azúcar y la grasa.
En composiciones de postre, actúa como base suave que combina bien con chocolate, caramelo o lácteos.
Alérgenos: Ninguno Trazas: Ninguno
Peso neto: 1 kg
Conservación: -18°C No romper la cadena de frío
Vida útil: 42 meses congelado
Después de descongelar: Conservar a 2–5°C Consumir en 5–7 días No recongelar