bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Purê intenso, perfil ácido
Purê de grosella negra con sabor intenso y ácido, adecuado para salsas, postres o como base de preparaciones de fruta.
Blackcurrant (93%), sugar (7%) GMO free
Purê de grosella negra con textura lisa y homogénea, con acidez marcada equilibrada por dulzor natural.
Utilizado en salsas, coulis y reducciones donde se requiere un perfil intenso, especialmente con caza, pato o carnes rojas.
Adecuado para postres como mousses, rellenos y preparaciones de fruta, donde la acidez equilibra lo dulce.
Puede utilizarse en frío o en caliente, funcionando como base para salsas, geles o composiciones de fruta.
Indicado en elaboraciones donde se necesita textura uniforme y un perfil de fruta intenso y definido.