bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Elegancia lista para cortar
Un jamón de bellota 100% ibérico deshuesado, amparado por la D.O. Los Pedroches, con grasa veteada, un punto de sal delicado y un perfil suave y aromático.
El formato al vacío facilita un corte eficiente, un buen control de las porciones y una preparación rápida para tapas, bocadillos, degustaciones y mostradores premium.
100% Iberian bellota pork ham D.O., organic sea salt.
Elaborado bajo la D.O. Los Pedroches, este jamón deshuesado combina origen geográfico certificado, raza 100% ibérica y alimentación de bellota.
La dehesa de Los Pedroches está estrechamente ligada a la cría tradicional del cerdo ibérico y al aprovechamiento de la bellota durante la montanera.
Esta procedencia aporta una historia clara para cartas, mostradores especializados y surtidos premium de productos españoles.
El formato deshuesado es práctico para restaurantes, hoteles, tiendas delicatessen y distribuidores que buscan lonchas regulares con menos preparación, recorte y merma.
Servir en lonchas finas para tapas premium, bocadillos, platos de vino, menús de degustación y tablas de charcutería española.
También puede utilizarse como complemento refinado para huevos calientes, verduras asadas o platos sencillos de patata.
La carne presenta un color rojo con vetas características de grasa blanca nacarada y un aspecto brillante.
Su sabor es delicado y poco salado, con un aroma agradable y característico y una textura homogénea y poco fibrosa.