bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Pequeñas en tamaño. Extraordinarias en carácter.
Pequeñas fresas silvestres congeladas IQF, con intenso color rojo, textura jugosa y un carácter naturalmente dulce y aromático. Una fruta expresiva para pastelería, postres, helados, salsas, conservas y guarniciones elegantes.
Woodland strawberries (Fragaria vesca) (100%).
Las fresas silvestres son considerablemente más pequeñas que las fresas comunes, pero ofrecen un intenso color rojo, aroma fragante y sabor naturalmente dulce. Su delicada apariencia y distintivo carácter de fruta silvestre aportan algo especial tanto a recetas clásicas como a postres modernos.
Utilícelas en tartas, bizcochos, cremas y postres emplatados, o incorpórelas a helados, macedonias y desayunos. Su pequeño tamaño también permite crear guarniciones elegantes, mientras que su carácter jugoso funciona en coulis, mermeladas, compotas y salsas frías o calientes.