bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Bayas pequeñas. Un color extraordinario.
Arándanos silvestres enteros congelados IQF, con color profundo, textura jugosa e intenso carácter de fruta del bosque. Listos para pastelería, desayunos, salsas, conservas y postres emplatados.
Wild blueberries (Vaccinium myrtillus) (100%).
Más pequeños e intensos que los arándanos cultivados, los arándanos silvestres aportan un color oscuro, textura jugosa y el carácter inconfundible de las frutas del bosque. Su dulzor equilibrado encaja tanto en pastelería como en desayunos y propuestas modernas de postre.
Incorpórelos a muffins, bizcochos y tartas, sírvalos con tortitas, yogur o granola, o utilícelos en helados, sorbetes y postres emplatados. Su zumo de color intenso transforma también coulis, cremas, glaseados y salsas.
La congelación IQF mantiene los frutos separados y permite utilizar únicamente la cantidad necesaria. Pueden incorporarse directamente congelados a muchas elaboraciones, reduciendo la preparación y manteniendo un control preciso de las porciones.