702004_00_Lichi-100-1kg

Puré de Lichi – Congelado 1 kg

Número de artículo: 702004
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Dulzor floral de lichi para postres, bebidas y salsas.

Suave puré de lichi de sabor naturalmente dulce y delicadas
notas florales y exóticas. Una versátil base de fruta para
cócteles, bebidas, postres, helados, salsas y elegantes
creaciones emplatadas.

Ingredients

Lychee (100%).

Allergens
Allergen-free
Nutrición
Energía (kJ): 276
Energía (kcal): 66
Grasas: 0,4
Hidratos de carbono: 16,5
- de los cuales azúcares: 15,2
Fibra alimentaria: 1,3
Proteínas: 0,8
Sal: <0,01
Descripción

Delicado dulzor con un carácter floral exótico

El lichi combina un dulzor natural con sabor fresco y elegantes
notas florales. Su color claro y textura suave permiten
incorporarlo a recetas refinadas sin dominar los demás
ingredientes.

De cócteles a elegantes postres

Utilice el puré en cócteles, limonadas, zumos y batidos,
o conviértalo en sorbetes, helados, mousses, gelatinas y
postres emplatados. Combina especialmente bien con cítricos,
coco, frambuesa, mango, jengibre y hierbas frescas.

Posibilidades creativas en la cocina salada

El lichi también aporta un suave contraste afrutado a
vinagretas, salsas frías y acompañamientos para marisco,
pescado, pato y quesos frescos. Su carácter floral añade
un detalle original a platos ligeros y recetas atrevidas.