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Limón 100% – Puré Cong. 5 kg

Número de artículo: 701825
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Acidez limpia de limón para realzar cada creación.

Aporte a creaciones dulces y saladas la acidez limpia y
vibrante del limón sin exprimir ni colar fruta fresca. Suave
y listo para usar, este puré realza postres, bebidas, salsas,
aliños, platos de marisco y muchas otras elaboraciones.

Ingredients

Lemon juice (100%)
(Citrus limon)

Allergens
Allergen-free
Nutrición
Energía (kJ): 113
Energía (kcal): 27
Grasas: 0
Hidratos de carbono: 7
- de los cuales azúcares: 6,5
Fibra alimentaria: 0,05
Proteínas: 0,4
Sal: <0,01
Descripción

Toda la frescura del limón al alcance de la mano

Su color amarillo pálido, aroma fresco y marcada acidez
aportan energía y definición a cualquier receta. La textura
suave y homogénea facilita la dosificación y permite obtener
resultados uniformes en cada elaboración.

Equilibrio para pastelería y postres

Dé un toque refrescante a mousses, cremas, tartas de queso,
tartas, rellenos, glaseados, sorbetes y helados. El limón
equilibra el dulzor y la cremosidad, combinando especialmente
bien con frutos rojos, vainilla, coco y chocolate.

Ideas vibrantes más allá de la pastelería

Prepare limonadas, cócteles, granizados, coulis y siropes,
o realce vinagretas, mayonesas, marinados y salsas. Su acidez
limpia también acompaña a pescados, mariscos, aves, verduras
y quesos frescos.