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704901_Frambuesa-pure

Frambuesa – Puré Congelado 1 y 5 kg

Número de artículo: 704901
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Todo el carácter de la frambuesa en un puré suave y vibrante.

Aporte a cada elaboración la inconfundible intensidad de la
frambuesa. Su vibrante color rojo granate, vivo sabor agridulce
y textura suave añaden frescura y elegancia a postres,
pastelería, helados, bebidas, cócteles y salsas saladas.

Ingredients

Raspberry (100%).

Allergens
Allergen-free
Nutrición
Energía (kJ): 159
Energía (kcal): 38
Grasas: 0,53
- de las cuales grasas saturadas: <0,01
Hidratos de carbono: 7
- de los cuales azúcares: 6,3
Fibra alimentaria: 6,7
Proteínas: 1,2
Sal: <0,01
Descripción

Frambuesa con auténtica personalidad

La frambuesa posee una intensidad natural que atrae de
inmediato. Este puré suave conserva su vibrante color, aroma
fragante y característico sabor agridulce, ofreciendo resultados
uniformes con menos preparación en las cocinas profesionales.

Una combinación natural con chocolate y pastelería

Combínelo con chocolate negro o blanco, vainilla, pistacho o
almendra en mousses, tartas de queso, tartas, rellenos y
elegantes postres emplatados. Su fresca acidez también equilibra
cremas, panna cotta, helados y sorbetes.

De los cócteles a las salsas creativas

Prepare vistosos coulis, glaseados, gelatinas, cócteles, batidos
y bebidas sin alcohol. La frambuesa también aporta un atractivo
contraste frutal a salsas para pato, caza, quesos y foie gras.