bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Perdiz Tierna con Rico Sabor Vegetal
Grandes judiones excepcionalmente tiernos guisados con perdiz criada en semilibertad y una rica salsa de verduras y aceite de oliva.
La piel fina de la alubia y la delicada carne de caza crean un plato aromático, ideal para entrantes calientes y menús de temporada.
Judión de la Granja beans (48%), partridge (20%), vegetable stock, olive oil, onion, tomato, carrot, pepper, wine, garlic, salt, spices and antioxidants (ascorbic acid and E-385).
Contains SULPHITES.
Los Judiones de la Granja se combinan con perdiz criada en semilibertad para crear un guiso español de carácter especial.
El delicado sabor de la caza acompaña a la textura cremosa de los judiones sin ocultar su sabor natural.
Los judiones se elaboran con el mismo cuidado que las legumbres al natural de Rosara.
Quedan excepcionalmente tiernos y enteros, con una piel fina que apenas se percibe al disfrutar del plato.
La cebolla, el tomate, la zanahoria y el pimiento se cocinan suavemente con aceite de oliva.
El vino, el ajo y las especias aportan profundidad aromática y unen la perdiz y los judiones en un guiso equilibrado.
Calentar suavemente y servir como plato completo con pan crujiente, patatas asadas o verduras de temporada.
La combinación de legumbre y caza resulta especialmente adecuada para cartas de otoño e invierno y propuestas regionales.
Terminar con perejil fresco, pimientos asados o un toque de aceite de oliva virgen extra.
También puede acompañarse con setas salteadas, verduras estofadas o una pequeña guarnición de arroz para un plato más completo.