bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Garbanzos Pequeños, Sabrosos y de Textura Al Dente
El garbanzo pedrosillano es una variedad española de pequeño tamaño, apreciada por su sabor fino y su agradable textura al dente.
Tierno pero capaz de conservar su forma, resulta ideal para ensaladas, tapas, guisos, sopas, hummus y platos mediterráneos.
Chickpeas, water, salt and antioxidants (ascorbic acid and E-385). Contains SULPHITES.
Los garbanzos pedrosillanos son más pequeños que muchas variedades comunes y destacan por su sabor fino y su textura firme.
Su piel delicada apenas se percibe, mientras el interior permanece tierno y conserva un agradable punto al dente.
Su tamaño compacto permite que mantengan muy bien la forma en ensaladas, sopas, guisos y platos calientes.
Absorben aliños, caldos, hierbas y especias sin volverse pesados ni perder su aspecto individual.
Combinar con pimientos asados, tomate, cebolla roja, perejil y vinagreta de Jerez para una ensalada fresca de inspiración española.
También combinan con atún, bacalao, anchoas, huevo cocido, aceitunas o verduras de temporada a la plancha.
Utilizar en guisos tradicionales con espinacas, chorizo, cerdo, pollo o verduras.
Su pequeño tamaño también resulta adecuado para caldos, sopas de verduras y cazuelas mediterráneas más ligeras.
Triturar para preparar hummus, crema de garbanzos o un puré suave para verduras a la plancha, pescados y carnes asadas.
También pueden saltearse con ajo, comino, pimentón y aceite de oliva o tostarse hasta quedar crujientes.