bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Rabo Meloso en una Salsa Rica y Aromática
Alubias blancas tiernas y rabo de ternera cocinado lentamente en un sabroso caldo de carne con tomate, vino tinto, verduras y especias.
Las alubias permanecen enteras y sueltas, mientras el rabo queda meloso y se deshace, creando un guiso intenso y reconfortante.
Meat stock (water, beef, onion and carrot), white beans (31%), beef oxtail (20%), onion, olive oil, tomato, red wine, carrot, leek, garlic, dried choricero pepper, salt, spices and antioxidants (ascorbic acid and E-385).
Contains SULPHITES.
Las alubias blancas tiernas se combinan con generosos trozos de rabo de ternera en un caldo elaborado con carne y verduras.
El tomate, el vino tinto, el ajo, el puerro y el pimiento choricero seco aportan profundidad y un marcado carácter español.
El rabo de ternera alcanza una textura excepcionalmente tierna durante la cocción y se separa fácilmente dentro de la salsa.
Su sabor enriquece el caldo y crea un plato redondo, aromático y lleno de matices en cada cucharada.
Las alubias se cocinan hasta quedar muy tiernas, pero permanecen enteras y sueltas al calentarlas.
El resultado combina alubias cremosas, carne suave y una salsa rica con una textura equilibrada.
Calentar suavemente en una cazuela, al baño María sin abrir el tarro o en un recipiente adecuado para microondas.
Servir como plato completo con pan crujiente o acompañar con patatas, arroz o verduras de temporada.
Para un acabado más intenso, dorar ajo laminado en aceite de oliva con pimentón y añadir picante al gusto.
También puede terminarse con perejil fresco, pimientos asados o un toque de aceite de oliva virgen extra.