bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Ocho filetes excepcionales para quienes saben apreciar la diferencia.
Prepara un pintxo clásico: coloca una guindilla, una aceituna y una gran anchoa en una brocheta, y tendrás una Gilda.
El tamaño excepcional del filete aporta a este icono un bocado más generoso y una presencia inconfundible. El mismo efecto realza el pan con tomate, la ensalada César y la salade niçoise.
Ingredients: Salted anchovies (FISH) (anchovies and salt) and extra virgin olive oil (42%).
Su tamaño excepcional invita a preparar platos donde la anchoa permanece visible. Da mayor protagonismo al pan con tomate, aporta presencia a una ensalada César o deja que los filetes definan una salade niçoise o una pissaladière.
También son un acabado elegante para huevos rellenos, pimientos asados, ensalada templada de patata o pan de centeno tostado con huevo y hierbas frescas.
Cuando el filete no se presenta entero, su profundo sabor puede transformar una mantequilla de anchoa, una salsa César, una bagna càuda, una salsa verde o una crema para verduras y carnes a la parrilla.
Su producción limitada y tamaño excepcional crean una selección para clientes que buscan una anchoa con una historia digna de contar.