bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
La trufa negra lleva este queso de oveja a un terreno más oscuro.
Terroso, aromático y deliciosamente indulgente, es una propuesta atrevida para quienes buscan algo más allá de lo conocido. Su generosa profundidad y su persistente carácter sabroso hacen que hasta una pequeña porción resulte decididamente especial.
Pasteurised sheep’s MILK, rennet, lactic cultures, calcium chloride, salt, lysozyme (derived from EGG), black truffle (<1%), extra virgin olive oil and flavouring.
La intensidad del queso curado de oveja ofrece una base profunda y sabrosa para el aroma distintivo de la trufa. Redondo, persistente y lleno de matices, cada corte combina el sabor concentrado del queso con notas oscuras y terrosas.
Dale un lugar destacado en una tabla con higos, membrillo, almendras tostadas o miel. Córtalo en finas láminas sobre huevos revueltos, patatas calientes, setas o pasta fresca, o deja que se funda en risottos, croquetas, salsas cremosas y pasta rellena. Pruébalo con coliflor asada, mézclalo con un puré de patata caliente o termina unos puerros a la parrilla con unas láminas finas justo antes de servir.