bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
La cerveza negra da un nuevo carácter al queso curado de oveja.
La cerveza negra se adentra en el queso curado, aportando malta tostada, un toque de amargor y un sutil dulzor que mantiene el sabor en movimiento.
Profundo, sabroso y con el punto justo de sorpresa, es uno de esos quesos que despiertan el mostrador y dejan ganas de volver a probarlo.
Pasteurised sheep’s MILK, salt, stabiliser (calcium chloride), rennet, preservative (lysozyme derived from EGG) and lactic cultures. Macerated in dark beer containing GLUTEN (<1%). Antifungal preservative: E235.
Este Queso de Oveja a la Cerveza Negra es una especialidad premium elaborada con leche de oveja pasteurizada y madurada durante un mínimo de 180 días. Durante el proceso de curación, el queso se impregna con cerveza negra, aportándole un color marfil intenso y un perfil aromático distintivo. En boca ofrece un sabor suave y equilibrado, donde la riqueza natural de la leche de oveja se combina con matices dulces y ligeramente amargos de la cerveza, sin enmascarar el carácter lácteo del queso. Su textura cremosa y compacta permite un corte limpio y una excelente presentación. Frente a otros quesos aromatizados más estándar, este producto destaca por su carácter refinado, calidad constante y una diferenciación clara tanto visual como gustativa. Se presenta envasado al vacío para garantizar una óptima conservación y estabilidad durante toda la cadena de distribución. Ideal para:
Tiendas gourmet y mostradores de quesos Restauración, gastrobares y catering Tablas de quesos, corte y porcionado profesional
Un queso de oveja premium con alto valor añadido, diseñado para profesionales que buscan exclusividad, fiabilidad y una propuesta diferenciadora para su surtido.