bars sharp thin
magnifying glass thin
heart thin
Sabor de bellota, corte limpio
Un chorizo ibérico curado elaborado con magro de cerdo de bellota, pimentón, ajo, orégano y especias seleccionadas.
Su textura compacta permite obtener lonchas limpias y generosas, con un sabor especiado equilibrado para tapas, tablas, servicio de vino y mostradores delicatessen.
Iberian pork (143 g of meat per 100 g of finished product), salt, paprika, natural flavourings, dextrose, dextrin, vegetable protein, spices (pepper, garlic and oregano), vegetable extracts (acerola and beetroot) and starter cultures.
Wide natural pork casing.
Este chorizo curado se elabora con magro de cerdo ibérico procedente de animales de bellota.
La carne se condimenta con pimentón, ajo, orégano y especias seleccionadas antes de embutirse en una tripa natural ancha de porcino.
Se utilizan 143 g de carne para obtener 100 g de chorizo terminado.
Su textura compacta y homogénea facilita un corte regular con una atractiva combinación de carne rojo-anaranjada y grasa blanca.
Servir en lonchas finas o de grosor medio para tapas, tablas de charcutería española y platos de degustación.
Combina especialmente bien con queso Manchego y otros quesos curados, aceitunas, pimientos asados, almendras, pan crujiente, encurtidos y vino tinto.
Cada pieza envasada al vacío pesa 500 g y resulta adecuada para mostradores delicatessen, restaurantes, bares de vino y tiendas especializadas.
La pieza entera permite adaptar el grosor de las lonchas y el tamaño de cada ración al tipo de servicio.